Pamięć smaku cóż to takiego? Jest to po prostu wspomnienie jedynej w swoim rodzaju konfitury robionej przez babcię, czy bułeczek, których nikt już dziś nie potrafi upiec tak samo? Do końca nie wiadomo właściwie co to jest. Jedno jest pewne: to coś, czego nie chcielibyśmy stracić.