Jakie pieczywo powinniśmy jeść, a jakiego unikać i dlaczego? Który chleb jest zdrowy, a który tylko taki udaje? Czy lepiej wybrać pieczywo żytnie czy pszenne? Czy chleb na zakwasie jest zdrowy?
A z czego powstaje dobry chleb? Wystarczy trochę mąki, soli, wody i zakwasu lub drożdży by po upieczeniu powstał piękny rumiany bochenek, który można jeść nawet przez tydzień.