Umami – co to za smak?

23 kwietnia 2018 0

Słodki, słony, kwaśny, gorzki – zgodnie z powszechnym wyobrażeniem to właśnie w tych czterech kategoriach nasz zmysł smaku klasyfikuje to, co jemy. Tymczasem już od…

Tłusty Czwartek czyli pączkowe szaleństwo. To dzień męki dla liczących kalorie. Ale można inaczej spędzić Tłusty Czwartek. Polskamowi.pl proponuje pączki bez cukru, róży i advocata.

Kuchnia roku 2018

19 stycznia 2018 0

Każdego roku można śledzić pojawiające się nowinki ze świata kulinarnego, które tak wyglądem, jak i smakiem wprawiają w zachwyt i zdumienie. Polskamowi.pl podpowiada, które receptury…

Różne kolory barszczu

5 stycznia 2018 0

Czerwony i biały to tylko dwa kolory, jakie może przybrać barszcz. Zgodnie z definicją jest to bowiem zupa o wyraźnym smaku, przygotowana na zakwasie, z…