Warzywa i owoce to ważne elementy zdrowej, zrównoważonej diety. Szczególnie wartościowe okazuje się spożywanie warzyw i owoców o różnych kolorach. Ze względu na składniki nadające im barwę (np. pomarańczowe karotenoidy), są źródłem cennych substancji, niezbędnych organizmowi do jego prawidłowego rozwoju. Naukowcy jednogłośne stwierdzają, że warto je włączyć do codziennej diety. Należy pamiętać, że grupa tych produktów nie dość, że ma w sobie wiele witamin, minerałów i innych cennych substancji to jest smaczna i pożywna. Dlatego warto pamiętać o owocach i warzywach przy komponowaniu swojej diety.
