Czosnki ozdobne są roślinami cenionymi ze względu na oryginalny wygląd i duże zróżnicowanie gatunków.
Jest to rodzaj roślin, do którego należy około 700 gatunków, zarówno dziko rosnących, jak i uprawnych. Cebulki czosnku mogą mieć kwiatostany, których średnica sięga nawet 30 centymetrów. Poszczególne odmiany różnią się wysokością do jakiej dorastają, kolorem, kształtem oraz wielkością kwiatów składających się na baldachy lub główki.
