Jałowce to rodzaj roślin iglastych, które możemy spotkać w naszych lasach i w ogrodach. W ogrodnictwie wykorzystuje się wyhodowane odmiany o ciekawym kolorze i różnych kształtach. Owoce jałowca bogate są w witaminę C, chrom, miedź, wapń oraz żelazo. Walory zdrowotne tej rośliny wynikają natomiast głównie z zawartych w niej olejków eterycznych oraz antyoksydantów.
