Coraz częściej jedną z ważniejszych motywacji dla planujących urlop Polaków jest kuchnia odwiedzanego regionu. Turystyka kulinarna, która pozwala poznać inne regiony „od kuchni”, spotyka się z coraz większym uznaniem podróżujących po Polsce i po świecie. Turystyka kulinarna, czyli odkrywanie świata za pomocą zmysłu smaku i węchu, to najlepsze określenie dla nowego trendu w turystyce, który spotyka się z coraz cieplejszym przyjęciem podróżników. Dla wielu z nich kuchnia danego regionu staje się celem samym w sobie.
