Ocet jabłkowy jest znany od bardzo dawna. Jest ceniony za wszechstronne i dobroczynne działanie zdrowotne co znajduje potwierdzenie w wielu wynikach badań medycznych. Ten lekko brązowy płyn wykazuje działanie antybakteryjne, obniża poziom glukozy we krwi, a także wspomaga odchudzanie. Ocet jabłkowy może być traktowany jako naturalny probiotyk ponieważ zapobiega namnażaniu bakterii, łagodzi ból i przyspiesza proces powrotu do zdrowia.
