Nocny Market, czyli weekendowy targ z jedzeniem zlokalizowany na peronach nieczynnego dworca Warszawa Główna, podbił serca wielu warszawiaków i turystów. Niestety, w tym roku nie…

Umami – co to za smak?

23 kwietnia 2018 0

Słodki, słony, kwaśny, gorzki – zgodnie z powszechnym wyobrażeniem to właśnie w tych czterech kategoriach nasz zmysł smaku klasyfikuje to, co jemy. Tymczasem już od…

Jedzenie tej szczególnej kapusty, stało się modne choć do niedawna uważana była za roślinę pastewną. Ku uciesze dietetyków i żywieniowców staje się coraz bardziej popularna.